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: }' L# x& q8 x. A2 w2 a- c/ \公仔箱論壇材 料
! q0 U; g' S! ]' v0 B脢 頭 肉 20  、 糖 9 、 鹽 / 雞 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 3 、 雞 蛋 1 隻 、 花 紅 粉 少 許 、 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 蜜 糖 少 許 、 水 4 湯 匙 5.39.217.77:8898" e5 v# h& ]: m/ h: H* _7 ^
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配 菜 ： 西 蘭 花 / 車 厘 茄 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb9 F% C, F( |1 T* A; P
4 J/ m9 L, {/ d2 I% U% l1 [ I% }做 法5.39.217.77:8898+ t* z5 K* G+ K+ j* B5 W
1. 將 花 紅 粉 加 水 攪 勻 ， 下 雞 蛋 、 糖 、 海 鮮 醬 、 鹽 、 雞 粉 、 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ， 放 入 脢 頭 肉 醃 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb- |! y4 R* Y4 f$ p% N8 c' A$ c$ p
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2. 將 多 餘 的 醃 料 抹 走 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 150 ℃ ， 焗 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# h$ T. ^' L- D: ?, |8 k
! k6 I s9 r% A5 v# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 出 叉 燒 ， 兩 面 蘸 上 蜜 糖 ， 再 以 80 ℃ 火 ， 焗 5 分 鐘 。 1 [* B- Q; D9 R+ |+ n
: T Q2 T( W. P+ R7 K+ ktvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 攤  ， 切 走  邊 ， 切 件 放 入 飯 盒 ， 加 入 配 菜 即 成 。
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沒 有 焗 爐 的 話 ， 可 將 醃 好 的 肉 放 鑊 ， 慢 火 煎 30 分 鐘 ， 並 不 時 灑 水 ， 否 則 好 易 7 e4 O+ H+ _% W5 Y
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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