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7 j" ^$ O( B, g5 u' e, B0 [+ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; j5 B, l* V3 ~. Z
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ \) m7 E* {& A$ a- p
1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
4 i, Y4 [* z' m1 U* C5.39.217.77:88982. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |+ o9 U, M9 o+ e
3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
& H& Z7 p. D. V" r. R3 X: N' V" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
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' y/ @: [; N w( z; N- C. P廚 具
. u L; @5 ?) K5 d) i5.39.217.77:88981. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980公仔箱論壇" v# `3 H- {* V* d( u h
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$855.39.217.77:8898" ?2 g* G% F( |! S
3. 計 時 器 ︰ HK$1885.39.217.77:8898+ @! j; T1 b4 c& ~" J8 a
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
! t7 Q9 f. @$ g公仔箱論壇5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 ^* Q6 t! F3 ~- ? o. r
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
# i. i* ~( k2 }; s1 W* V+ C0 ]2 S5.39.217.77:88987. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
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製 法
- X" ?1 Z& R; t: Z& \+ N2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
$ }# d2 `7 O x1 Y4 g! h3 O- k2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
0 i/ x" s6 _" t: ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
# h0 L, E+ u8 o2 x3 |3 y5.39.217.77:88984. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
7 H8 n" }" u* ~' _( A8 t; ?/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
" J9 [8 H, S ?2 K' {公仔箱論壇6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
, F" J7 N+ E& c# [ T5 u+ X7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
$ j( h& T3 o$ d: F& o. h( P% ktvb now,tvbnow,bttvb8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
$ a3 j1 Y' I4 h2 N6 h2 mtvb now,tvbnow,bttvb9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 K6 O* r$ O: V0 M) J: e( q. p
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
3 d8 K9 V& p( k9 N2 a* \' {( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~ P7 X e V4 S* V
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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