[中式食譜] 排 骨 滑 雞 飯

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材 料
3 ?4 P+ B, }; b; `4 e* E7 Z米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸 碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 公仔箱論壇' r6 [( Y" J# \/ N; j5 B4 s; L

. z1 k/ P- r6 F$ h0 \+ Stvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇; B# m, Y# `  m: U
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb. `* }5 ~% s, \' f2 y9 }

0 L4 n: n4 m+ E5.39.217.77:88982. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。
  Y* U+ @* S) V6 P  }/ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. X2 I+ p1 {2 Z) E4 l5 b
3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ， 蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。
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7 S1 J" V* Q$ ?" e. ?4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。公仔箱論壇/ X: i' ?+ V, o( H6 O* Y5 ~
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貼 士
  U0 |2 C, z0 u, E公仔箱論壇排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。
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