1. 選擇新鮮的食物，並自行製作。
2 \, t5 m7 d) p% U5 [) \2. 含鈉量高的調味品，如：鹽、醬油、味精等，必須按營養師的指示使用。, T; J7 b/ \8 W& e( O
3. 一些含鈉量較高但卻不易被人察覺的食品，如：麵線、油麵、甜鹹蜜餞、甜鹹餅乾等，因為都添加了含鈉量極高的鹼、蘇打、發粉或鹽，必須忌食。tvb now,tvbnow,bttvb) c" ]: U) p# f) y& I8 e1 f1 P/ b
4. 罐頭及各種加工食品，因為在加工的過程中，都加入了鹽或一些含鈉的食品添加物，必須忌食。
/ ]! G+ g% ?" e; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 含鈉量較高的蔬菜，如：紫菜、海帶、胡蘿蔔、芹菜、發芽蠶豆等，不宜大量食用。
, [2 G2 x2 ], W1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 烹調時應多選用植物油，如：大豆油、玉米油、葵花子油、紅花子油等。心血管疾病之患者忌食動物性油脂，如：牛油、豬油、雞油、乳酪、肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮等。
3 S* q1 J$ z6 g9 \/ G" G公仔箱論壇7. 內臟（如：腦、肝、心、腰子）、蟹黃、魚卵、蝦卵等，因膽固醇含量高，心血管疾病患者必須禁食。蛋黃一星期以不超過三個為宜。5.39.217.77:8898* w8 \+ l- j# l3 I, W# p
8. 烹調時可多採用白糖、白醋、蔥、薑、蒜、八角、花椒、肉桂、檸檬汁等調味品，或以蒸、燉、烤等方式來保持肉類的鮮味，增加可口性。tvb now,tvbnow,bttvb- r! m+ C7 \' R* a- D. {. k+ I8 o
9. 選擇食物要均衡，不可偏食。如果體重過重，則需減輕體重，使體重維持在理想範圍之內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t/ C. D; @* V8 c4 z+ N; @
10. 儘量少用刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩粉等。tvb now,tvbnow,bttvb9 R& \( [- \: i
11. 避免抽煙、飲酒。
% o1 { u" k! C$ O( w12. 食用市售低鈉醬油時，須按營養師指示服用。且因其鉀含量甚高，不適於腎臟病患食用。
$ V/ r0 g9 M9 T7 b13. 餐館的飲食常使用較高的食鹽、所以應避免在外用餐。萬一無法避免時，則忌食湯汁、醃製食品。 |
發表於 2008-1-8 12:08 PM
| 
發表於 2008-1-9 02:27 AM
|