飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 V! I& z! l/ ?5 w" @9 {/ N
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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' K4 I& J( X3 q+ R) T1 p8 s餃子皮材料﹕公仔箱論壇4 X2 G+ @8 F; M" M) J. _( \
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全麥麵粉1 1/2杯
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4 {! A& @( ]/ `! u水3/4杯公仔箱論壇 l( e# A' e% u1 B) B6 o
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鹽少許
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調味料﹕$ v2 @& h9 P+ j& n
0 W9 ?6 {) {' j3 G8 j' d1 E) {3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙2 ~6 B* r. D* t! b; }
: K g( C. z3 o+ [5.39.217.77:8898天然醬油1茶匙公仔箱論壇2 e; v6 X9 q2 B6 o" p# g: Q
3 W/ B$ }6 g. |9 k公仔箱論壇餃子餡材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ E3 H; R8 f' u, Z
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原味豆腐1塊公仔箱論壇8 Z+ c2 _2 J1 p
8 ]$ w: D! [. H+ t0 O5.39.217.77:8898鮮冬菇半杯
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2 z/ y( j$ {+ N* [6 H& B! q$ r公仔箱論壇甘筍1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# @$ @) |& l b. I5 m
公仔箱論壇: F+ r- @0 |7 L1 [2 m8 d7 K
小棠菜1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 N# J5 ~" c7 j. J! p1 y- m3 P
$ m3 A9 d3 V- o7 e雲耳2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, o* Q" A( ^0 b' p
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薑米1茶匙
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製法﹕
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! M2 u. a- m: x% k- h" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。0 X* U M& S8 ?: y) P; ~
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; t v" U. Q0 W& \0 b
3 K$ g2 _( y& t, ]9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。0 g. s6 [+ k# N6 [3 T0 k- }
' M1 @0 e/ e4 _, i& Ktvb now,tvbnow,bttvb(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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$ @, Y% J! b" K2 ]$ Ktvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用公仔箱論壇' X" ~3 w! I7 c0 @8 f! l! ]9 N6 x# h
7 k0 F/ I% Z. l% a6 t公仔箱論壇食譜提供﹕基督復臨安息日會公仔箱論壇1 T- l! O) _0 X. r+ y) z
' d$ V O( U! n7 ~/ S「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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