材料5.39.217.77:8898! \& u/ N& b1 q4 r
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)公仔箱論壇/ n, ^( V. S' r+ k2 v6 A
薑 - 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: H: C& S2 E) B# }
蔥 - 2 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q: q; i3 _( o! b5 w5 ]7 l4 i% ~
紹酒 - 2 湯匙
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調味5.39.217.77:8898$ j% x2 q$ U) U2 n# y( K; ~
蒜茸辣椒醋︰+ F( o* H% d! \: k
蒜茸 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 c, l# }5 e5 U1 o4 G
辣椒茸 - 1 茶匙 u5 U6 o# l1 G2 q0 I9 _5 `
米醋 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 O/ b" ]" e7 j7 i
鹽 - 1/8 茶匙0 K7 y& y! b% y8 d7 g. _- v, }
糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇9 r: H9 G Z7 g+ @
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5.39.217.77:8898% P# y7 R& G1 v+ j7 @0 E0 v B$ J
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E( O; @$ {1 y2 S3 [6 Y" L4 O6 W
五香鹵水料︰公仔箱論壇# m+ V! C8 t' M+ ]3 N! J$ |% P
水 - 12-13 杯
0 G. g% S0 x9 Y- S- c* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 - 3 湯匙5.39.217.77:88984 ]* L; s" y2 r9 l& V' c9 L
五香粉 - 1/2 茶匙
( D( y' a0 { n5 X公仔箱論壇八角 - 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb6 g- z$ |+ U) M. Y1 d
薑 - 4 片
1 J0 B4 ]" f* ^* m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( S9 T" Y0 ^1 @2 v
做法. \3 {5 ]6 J1 m) I- [
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
6 y1 C4 O7 ]9 P& H7 ^) Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
, L1 h/ G4 [! R" R5.39.217.77:88983. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb- U3 e) j9 y9 k" H+ M7 L* W
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
+ x; s0 O2 M* ]$ p, B; _2 K, l5.39.217.77:88985. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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