材料
. F. U% f5 Q$ T n) b5 A2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)5.39.217.77:8898# w" T/ Z1 |6 Q' z* @; F
薑 - 2 片# T! m' b' W2 @8 w7 G# }7 y8 I
蔥 - 2 條
+ {: e4 s8 [) Z: [紹酒 - 2 湯匙
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調味5.39.217.77:8898; N( g, d+ B0 Y4 U* c7 q
蒜茸辣椒醋︰tvb now,tvbnow,bttvb1 |. P, p* T+ L+ h7 u! H) ^
蒜茸 - 1 茶匙
3 ?! v1 h9 O, K0 ]: Y1 }. n( Y7 W辣椒茸 - 1 茶匙公仔箱論壇* d* r+ f, b% n6 u
米醋 - 2 湯匙
$ Z) _8 g9 i) s& ^- Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/8 茶匙
$ s/ L# F# S0 m5 _% v, R公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙
- n# {6 D8 a7 ^: z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& N# y# o) B8 y. u) G, N9 E$ U8 d- H
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芡汁
+ |3 ]9 A @" I; M# Rtvb now,tvbnow,bttvb五香鹵水料︰公仔箱論壇8 U- G7 d0 `5 S6 p
水 - 12-13 杯
4 ^# d& l! O3 R% B) T, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 - 3 湯匙
* _1 }1 i7 V7 d3 \2 B, l+ `五香粉 - 1/2 茶匙. E- S9 M5 V0 a7 \, `; }# c( b
八角 - 2 粒0 |1 z& r7 X V3 {2 N
薑 - 4 片tvb now,tvbnow,bttvb' b% h' G: ^4 ?: V: i& V0 `$ B0 u
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做法5.39.217.77:88980 N7 m5 T- R! _* k) r# L
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 3 W Y/ M \, b/ c
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
/ l7 s" Q$ k/ v5 c/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& b* z/ w$ m+ d' ]7 @+ W- {1 J7 d; e
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
% Y; ]( X6 q6 E2 X: q! x& _$ k公仔箱論壇5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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