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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉5.39.217.77:8898 F, @9 M' E$ U0 j' d
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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+ P& Q6 K& l" ]0 o8 V5 O公仔箱論壇★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb% |, P$ x, ]1 R8 f t. B
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材料：7 h- \+ \ T1 J# C% b% L8 l( I! T
: {3 |8 d! V0 A$ ]7 Z, Q5.39.217.77:8898貝殼粉……50克公仔箱論壇4 q. {2 [+ k6 K t& h
) o" y, W1 Y) x0 r# \$ `% H* k番薯……350克（切粒）5.39.217.77:8898( c5 j9 C) } o9 C' a9 S
, z2 m1 I' T4 c- Q絲瓜……90克（切粒）
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洋……1個（切粒）
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; V4 j6 U. x$ h$ L1 a6 R8 F西芹……1條（切粒）公仔箱論壇5 V7 |( N' f W
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罐頭粟米粒……350克
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2 a" v! r: r) g7 ^4 F uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]+ d/ w$ S' `# g6 V* x, V
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上湯……800毫升
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脫脂奶……300毫升
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8 C" q r. Y8 E) R5.39.217.77:8898煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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鹽及黑胡椒……適量5.39.217.77:88982 ~7 m8 M9 O) m" B; I# `
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做法﹕! j( F& ~1 f/ B2 ~3 E2 p
" J( |5 j# L, c c5 d( T3 \/ U（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用; E& r8 l# @. S% n3 z" U
# k, ?7 n- {. r8 J/ Ctvb now,tvbnow,bttvb（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身公仔箱論壇" M& ]2 h P5 F# [: C9 L% c' R0 k
7 D& |" \: |6 F+ y7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內5.39.217.77:88987 f# N$ e; {- P$ l+ G% ]
+ i; l5 }* w" {! ?（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成( k6 U/ c* Q1 J8 w3 B$ _. j
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營養比併（一人分量）5.39.217.77:88985 E4 Y1 ^0 g: Y& [% m/ L9 C
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8gtvb now,tvbnow,bttvb; c6 T- H+ q. W6 \& u# a' ^
) Z3 v! O( z% T! T H/ S0 dtvb now,tvbnow,bttvb‧坊間周打蜆湯配意粉5.39.217.77:8898+ Z3 W2 }2 r& U6 Q
5 V' L/ r4 P0 A+ w! S) O: {# Z5.39.217.77:8898熱量315kcal 脂肪13g公仔箱論壇$ l; N3 u1 m; l. d7 Q7 S1 y
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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' J( B0 {* I; P; x: R5 Q% k文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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