5.39.217.77:8898* j8 ?7 s1 a7 g5 Q+ `2 c
 6 s5 q( Q1 t/ G* V* G, {
公仔箱論壇# F2 \5 N5 I8 }. `, X! L
我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。, f; ^' b% B, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ r# q9 o! a: A! F" j. W ]& u
食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu4 E' u7 H4 N5 J2 N: c& K' d- P1 d1 i
9 _1 Y5 O! f K- f% U: B* B* F% ]公仔箱論壇醒胃什菜絲涼拌饅頭
$ O2 U* N1 j& w j7 U2 L5.39.217.77:8898+ W. @1 X: W" @! d' [7 D
 公仔箱論壇+ t" e& d L6 O1 T3 s" i3 P+ [+ X
* G) v/ ]$ r# ~! |材料（3至4人分量）﹕" }% o6 v- T0 ^/ y
公仔箱論壇/ Y7 x) D( l& |! d
饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、 P9 w8 k3 ?( e6 W/ [7 l8 C
8 B8 e$ m$ S! j蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙$ f% z, z5 P; V0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 a9 m$ Q. B( O; y+ U
汁料﹕
3 ~/ n4 |5 j0 t5 ftvb now,tvbnow,bttvb
8 ^; U- i9 L& s+ U番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許5.39.217.77:88983 |% [3 s' @! f2 ~2 M
" ]5 D( f5 y L% o l6 Q" j製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( W4 j! Q9 ~' c; D
9 U3 n% ~3 u7 h% Q8 T/ D/ ~1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用" U9 q/ u& D" h0 n2 q7 M
$ ` h* Q3 L/ S
2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條. }" j) v( o4 o1 `( ]0 P
tvb now,tvbnow,bttvb# ~' v* l j2 k
3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
5 U/ b( c8 W' |2 k- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P: X" q( l$ Q# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
0 Z& J! k7 D- m: O9 u m3 K5.39.217.77:8898
$ Y' q9 ^* N* ^- P r5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁公仔箱論壇% \! y3 S+ E3 c, |; U/ `
5.39.217.77:8898: J2 ?$ }* ?! Y7 O+ `/ G: L2 a
6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R G, j9 T0 ` P% @! r5 z
5.39.217.77:8898+ N0 d+ L) W3 o* k8 X7 X
營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
! T! Z) n3 o# _. s4 O( k8 J& o( ^' H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 K4 X6 r! f$ D5 I
食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯0 x! h* ~$ A) a5 S
! w, \+ A3 C& A) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕顏燕雯
& \8 P; e, Y+ x' M ?" n" d+ [8 k# q
圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
| 