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[西式食譜] 老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯

老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯

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我們請來營養師為長者設計了多款餐單,內容以長者的健康角度出發,適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {: L9 n6 O* ~* f+ B
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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材料(1至2人分量):
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唐芹……2棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 n* i8 Q3 N- K. z" \# ^

: K: G2 N5 M( y紅蘿蔔……1個半* F1 Q. L  C/ _- z0 h
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洋蔥……1個) s7 H4 R6 t: m& R. G. R* E2 j
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番茄……1個
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雜菌……半碗
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芥花籽油……少許: x/ w5 K$ C0 q' L  u, A7 \

) |; q+ u, t* x7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
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1. 把所有材料洗淨公仔箱論壇% ]; X6 a! _! }" O! C

( {  ]& f) M  f2. 唐芹、紅蘿蔔切粒,加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒,用芥花籽油略炒
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/ q3 l) J: S, F1 c公仔箱論壇4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中,滾約5至10分鐘即成
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( P$ f) U4 b- X$ \* ]! H% _: I食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" d" q2 W2 C5 l$ ^& [9 i) s( i
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽,特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。5.39.217.77:88985 `6 V$ U7 ?8 n6 o7 d3 I
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東
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