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6 s+ p8 X# m, k3 w公仔箱論壇我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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) l1 v2 O0 B' ?tvb now,tvbnow,bttvb人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。9 _8 w$ a4 H$ @9 ]5 @! D
' q: g+ t K" `, X5 \+ k+ \5.39.217.77:8898一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。公仔箱論壇7 K( L( x. ^3 Q g' h" `( I
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不適合燥熱者
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
8 L' `6 l( I5 s0 T+ ^8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 y3 w: w B# K
白參（黃志東攝）
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% j8 ^; {* e5 K, U6 a% Y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
; R( k- b/ }- |& H9 Y' \' {. T: I7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 X3 K; q3 ]1 X% u0 m. g# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分量）：公仔箱論壇8 [7 F) S+ L8 Y# }' y, s( q
公仔箱論壇" y ~6 g1 q: l- \2 h, E( I! I
人參……5克4 l' p4 Y0 @1 R$ Z/ ?4 d7 k& ?- S
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瘦肉……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d& O* R$ Z. L' @' R2 i
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杞子……10克公仔箱論壇( g+ E# M& B5 Y: y
7 M# W- d1 R" P5 b9 f公仔箱論壇蓮子……10克
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb j3 n3 y5 r z( t7 }' x8 F
! N3 e# ?* e9 U5.39.217.77:88981. 人參切片，所有材料洗淨
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, u3 g; ~/ H5 }; u6 @公仔箱論壇2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k L4 K# N+ P# w
3 Q# L# j2 P, b7 _8 x3 B- Ktvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb5 N; M' G: k" w9 ^* l" H
: O* A# t$ q1 j! m* t7 e5 e0 {( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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