TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 f* i6 H) e
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營養師點評
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可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
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■可可
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4 J" ~4 T2 @/ Z, s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。, R' T8 Y$ ~5 B+ }8 d' a8 N3 Z7 i
8 c7 ]) M9 {# P* b公仔箱論壇低脂香橙肉桂朱古力奶
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" i( F8 z! k3 B. P食譜簡介：5.39.217.77:8898( T: ?2 q8 V7 Y$ Y2 a$ S( n
7 E1 B# A6 J c2 j7 r8 v坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。; E; v$ _5 d! m, n/ x5 A1 K1 T$ _
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材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 ?, ]( D" R- ^; M, ^8 M3 r
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低脂奶……2杯 (500ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k' @# X' C1 a6 I9 c2 T' }. k8 X2 Q
6 S! Z# W7 u. T- G, \2 h5.39.217.77:8898無糖可可粉……1.5湯匙5.39.217.77:88980 o: r, o2 @ j) X- Q
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黑糖……4茶匙公仔箱論壇" C) |! X( X9 S7 T1 _" h- I
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肉桂條……1條
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j+ z0 M' d# r! R9 h$ ~橙皮……3片5.39.217.77:8898( C' n' L+ W |$ K0 y; P
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做法﹕
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1. 橙皮去除白色部分，備用5.39.217.77:8898: G, S* Q+ q, F: H9 U) D( r9 k
& s! v4 u# B" B& @) U3 d5 z7 g( \2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
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6 j2 } {9 A+ W$ l+ J2 m ]* y5 Q# A3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. K. ?5 Z2 O- ]7 O b- E/ ^4 w7 M
5 \* X9 O/ T: K5 N4 I6 v! g4 @6 @# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條1 ]' \$ M" y7 c# i! \" P! H
6 p, D5 B3 |* R6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：
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‧自製低脂朱古力奶
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熱量187kcal 脂肪3.8g
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‧坊間忌廉朱古力奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W `- |; j; t1 G4 W
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熱量 330kcal 脂肪18g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪2 k1 G+ E. A% T
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文：曾明tvb now,tvbnow,bttvb& ^, ^7 b% I' T$ {9 | A' E6 \
6 e( L0 ~/ T; f) u圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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