[中式食譜] 薑油活魚飯

nt1972

材料：
5 Z) X& ~0 t6 I0 }$ F鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ I7 R6 l+ R4 ~$ f  O8 |
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9 y1 f  E8 V* h8 I; C2 w' P/ utvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 v+ I4 s) N" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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3 |% p% Y* T: {1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。6 E' o' [- ~5 A2 x* D
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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: R; b/ H$ e( ~9 k8 e! }5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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stephen1681

Thank you for your sharing.以前我老豆都煮過,