材料：
' p* D$ c7 m) C$ c4 K% l7 i, X鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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做法：
! i' k" S: s8 |4 T' J9 c: F9 O4 ` \1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。6 h2 n( b+ n) ]3 d, t# m* h3 q
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。公仔箱論壇: x$ I6 e. E g5 M7 k8 J
: j6 u* G) \1 v6 ~/ L+ v. N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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7 D; T( Q1 T! e+ x" ^8 e) b3 B4 F5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。" F- J$ h# M2 P( R
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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