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; ^ F# G1 @& {$ |5 U0 x4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評 b( q( Y# U( Z0 F, o, r8 D
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番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。tvb now,tvbnow,bttvb2 N' g' i0 e4 i2 a, r
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■番茄5.39.217.77:8898$ M3 g" i: J; ^) X
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別稱：西紅柿
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特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&
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【Tomato Bruschetta意式番茄多士】/ p1 B1 r$ C. u" K# e' k/ j
2 d# _8 A0 h9 u5.39.217.77:8898食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F+ s0 f1 r* y4 S |* L$ F
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t+ k7 K9 W) f |材料（6人分量）：
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番茄（中型）……4個0 n: Q; ^; a, N! N/ J" {/ [3 Y
0 q& G( N# o; m1 R7 e1 d" q; z+ j3 j公仔箱論壇蒜頭……1/3個
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+ _3 a1 M* F. x: ]( @橄欖油……2茶匙
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& n( ]& \" q5 Q- \新鮮羅勒/芫荽……1/4杯
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% ~6 u' R8 \9 _, X公仔箱論壇黑醋……1湯匙
% U8 Q. [! ]5 ~% Z9 H5 G9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {0 q3 A2 U! l- Btvb now,tvbnow,bttvb法包……12片
( I3 a/ Q8 C0 ^6 _$ P# S8 w/ M8 A: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ?9 D# N. B, b6 l
鹽及黑胡椒……少許
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2 ^2 B9 _# T5 ~! {5 A; Y7 d5 @tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
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) o2 g" a8 ?* I" W2 e YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）預焗爐預熱至175℃tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ c- D# d( _5 s9 }' y
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（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用% C: W4 w9 v d7 V. B \$ C
+ `9 x* w2 j; ~4 Z _（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒tvb now,tvbnow,bttvb, w0 w' y4 P6 G/ ~( b( F
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（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出
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! L5 A& [; }& w! T, R公仔箱論壇（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- _/ s/ o0 B) R S3 F
! B, e" l2 a' T& y% V營養比併（一人份）：
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‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& x; j ^1 E( G3 z
^6 k3 g, k |: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q' R" U0 X; [$ T: e
! ` Z! U; V+ N6 d% ptvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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