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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足
% t9 R0 A6 d3 A* }公仔箱論壇 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
. l# J) W! |4 D; i公仔箱論壇 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。5.39.217.77:8898( d. s4 U; L# i
有機蔬菜輕食
. P# B" ]3 K, ~7 M) q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
6 ?5 P, K `# a& k6 m( r 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。6 y1 X8 I$ v0 D6 M
PizzaStage( b4 ~% P8 \' y1 b2 t6 D6 ]
地址：青衣青敬路33號tvb now,tvbnow,bttvb4 p& V" L H; Y; u) h- R- w
青衣城地下+ c3 F4 C% d8 B& y" e! v
+ X/ c& l! G& s8 K$ V9 ?6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- r5 Z# G B5 d! C
砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
E; P% b1 ?3 @* ~ ~ v% ^4 K 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。. r7 H. u k8 N" s( R- } E
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
; M5 @+ e3 E$ D, j" g 選用肉質結實阿拉斯加蟹。5.39.217.77:8898; n; [, V- l: ]* e- m2 \
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
2 P6 M2 {* u9 Q: e& d9 s, Z公仔箱論壇 $42
8 p$ g- S. ^9 Utvb now,tvbnow,bttvb 味道濃郁鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ L8 D5 X+ R8 d
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬# k% q/ M% M& Q
$158
5 }- R; j& ?" N8 _3 F2 c" o 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
0 t. p4 c1 P" x- G: X5.39.217.77:8898 烤有機雜菜薄餅 $148, h( ?1 z4 e" N9 l0 U
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
+ |- v) n# Y A 意式士多啤梨蛋白脆餅5 v( Z' Q% w. a# [* e
$48
1 a" G9 j1 l; @6 _$ x6 g# ^# w s 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
" e- v; e) V+ a公仔箱論壇 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。tvb now,tvbnow,bttvb6 U9 p, S7 V: Y4 g& N
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1383 H9 G3 |# h' G9 z N, W2 X" _3 B
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
t9 D' N$ M4 ~- L5.39.217.77:8898 招牌拼盤 $88
+ y5 x; D+ |& G+ L7 \( K# t5.39.217.77:8898 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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