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材料
$ I" ~# x' c, c+ v- j+ r# H1 y雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克
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做法5.39.217.77:8898& @: }) [! q% K- k& `/ v
1.將雞蛋拂勻,加砂糖、水及啤酒拌勻。
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3 v$ ^3 q6 |: _; U+ f# S: j9 K! b公仔箱論壇2.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。
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. t) i% h' l- ^5 T0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。
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4.燒熱鑊下少許油,加入一勺麪糊,灑上提子乾,用慢火煎至冒泡,反轉煎至兩面金黃色即成。' w- T8 d+ U9 i1 e3 ]2 _3 q! f
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