[中式食譜] 鵝肝和牛炒飯

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材料
+ {" d* J* r% f% e- j7 w# |% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝
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8 q# U2 E2 ^9 b( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: X/ M. b1 C+ |, ~, T  @2 w0 l
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb; q: @) e  [9 s+ w, I' z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* h" q; ~# u0 z1 K, _
做法
) N' X- v. R9 t2 t  s: ~& x5.39.217.77:88981.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。公仔箱論壇4 W/ S) }1 H& ^2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 ~! S. q% _% J* x  ^" T
2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。5.39.217.77:8898" b8 H* u: R/ y; r2 E# f

+ b- L* w2 [' k" m8 J3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。5 m! ~* p+ J8 v* s

" B+ V1 w' j# Q: y2 Q公仔箱論壇4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。
9 Y- S, @5 M# Q. P1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e, J' c( ?& o" n( k: n2 U5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。% K- j/ w! K! H+ N9 `

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$ |5 M% i4 W4 a5 L2 ]8 M1 i; m5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 y, ]) x4 V  k
炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。