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瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 S y0 q5 F, a0 ?. ?
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
- u* u) f- l# F$ p Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：可做22個 : b4 u; ?) S/ W# Z0 a0 x" ^" q: `
無鹽奶油 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: w4 h. Y4 g3 s, K
全蛋 4個 5.39.217.77:8898) I, ? O8 Z3 K3 m2 A
細砂糖 140g
- e, J7 z2 z$ q8 ~2 U6 u5.39.217.77:8898低筋麵粉 280g
/ z8 k& y$ z3 u泡打粉 1茶匙 公仔箱論壇- C; O6 z% U$ S8 ^- d- f
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
/ s& c4 A) m4 q6 ^公仔箱論壇5.39.217.77:88988 ^" n5 f2 Y! I0 G
公仔箱論壇7 y, ^. e3 n" r. G! `" ?
準備： ( ~* W( x8 D) O0 |7 c
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1.烤模上油上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) s; O; L! S% B/ B8 m
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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2.蛋恢復室溫
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( _* G9 f0 Y# t F/ U. O3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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1 w9 E9 c( ?/ w; g, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度
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L u% ~5 A4 T6 o9 p5 _公仔箱論壇 做法：
2 h# b9 J* N, c q Y1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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( }: j+ k" j5 f( A公仔箱論壇將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。公仔箱論壇, S' j; D* P* w& t
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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4 F3 O5 g/ l0 ?* t4 P' o/ Y8 {# t2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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( ]5 N7 S& `- t I: o# y; A* `& itvb now,tvbnow,bttvb4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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