香橙蘇格蘭酥餅

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材料：- q8 i- z! [- s/ J; \6 W
橙皮1份、tvb now,tvbnow,bttvb! `7 e6 i0 V, g7 c
糖粉50-60克、
3 q8 g2 ~* F1 T2 W有鹽牛油120克、
- A9 ^' I& i3 {低筋麵粉160克。公仔箱論壇! g2 t8 N5 h. W$ t
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做法：5.39.217.77:8898, @  m7 m1 A8 \# f+ \( {' v% h
1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
  P1 Y" |( M8 L$ j7 g2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
% P% q, P7 q0 l公仔箱論壇3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。公仔箱論壇( Q9 j- ]( C6 G9 D8 o% e/ A
4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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