[中式食譜] 芙蓉魚卷

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【材　 料】
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" K' ^2 a: [, _公仔箱論壇黃魚
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7 t/ z% P1 |# `( s2 p' t雞蛋" ~2 b" C9 t2 M( [
2顆
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5 z! _" t; N1 ?. ~0 ~7 Z9 G2支tvb now,tvbnow,bttvb  x; p2 Y9 [0 V; {& [
薑絲( ]5 B6 p0 H$ ]# y7 Y( d, d
15公克/ u( _( [( h- |* H
紅辣椒公仔箱論壇- X$ p' k1 P' W. I/ D& t
1支$ p) H  g' t  ]
太白粉水4 e6 a/ z5 S1 `. M& R, D& O9 J( E- `
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 _8 b' q% N- l# ]: V+ H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  }- I$ p/ k* M8 w4 p$ i1 z
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牛頭牌沙茶醬
$ O4 Y+ n2 I/ ^- I1大匙5.39.217.77:88983 C3 C4 y% h( y" B
牛頭牌蛤蜊湯塊
- k6 s, l1 U# L0 D5 Z9 y( C1塊5 v% U# [2 F  c- S- v0 \: l  d' L
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], }! g& e0 F2 r2 J
150㏄
- |  T  r( f$ |4 K0 g9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ c: g) u! Z: k0 ?( E  }
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【做　 法】& L$ L" V7 f# ^* d

* n& k2 y' X" V7 \tvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。  a7 P8 f  q  j
2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m  _; y! L* I, e' o
3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。
' @# q& F& H* G0 {& H+ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。
% X& }! m7 q& {; D& l公仔箱論壇5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。