[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
+ {( ?8 f1 c, _# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
7 e( v/ Y8 i& _/ h- B7 C. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5 U8 H. s# z+ M) L& `2 H5 z! r: b1 Q
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
* D( l8 H  U; U5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ p6 j9 S6 n6 _$ [  ~, b: m7 ^
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。  }3 D2 T  F5 n! @. |
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
: y& E: @6 X$ B+ _% i5 k3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。