[食肆地點] 千両總廚炮製私房菜

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香港人口福不淺，繼法國名廚 Robuchon後，千両迴轉壽司的日本總廚笹沼光吉，由即日起至 7月9日於店內主理「光吉私房菜——八錦送春風」（每位$380），八道菜式包括前菜、刺身、壽司、煮物、麪豉湯及甜品等，每逢星期一、三、五晚上7時，光吉師傅更會生劏原條藍鰭吞拿魚，即席品嚐，鮮味無窮！
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6 A2 T5 s% \9 x9 {■八道菜的精采日式晚宴，用料新鮮，展現日式料理的精華，每位$380。5.39.217.77:8898- E1 w1 T3 Z- M. Q. ?

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9 M9 I5 ^" j% jtvb now,tvbnow,bttvb■韓式藍鰭吞拿魚、藍鰭中吞拿魚腩、牡丹蝦、縞縿、鱆紅昆布漬。牡丹蝦份量十足，鮮甜帶嚼勁。, A# h5 e( U/ g1 g: G
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+ ~( d% T0 u$ I' f/ |7 @1 b: h公仔箱論壇■壽司：藍鰭大吞拿魚腩、藍鰭中吞拿魚腩、藍鰭吞拿魚醬油漬、香葱藍鰭吞拿魚腩。
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8 e! d4 C. J, F( @# w- ?3 Y; ?- E9 stvb now,tvbnow,bttvb千両（尖沙嘴廣東道新太陽廣場地庫）公仔箱論壇3 Z3 K) k( ^! M+ T- r# R2 k, P
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0 c% |# A0 R6 k7 ]5.39.217.77:8898■由日本遠道而來的 笹沼光吉師傅，會於餐廳即席生劏原條藍鰭吞拿魚，施展刀工。