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$ w! C6 k9 K' P: c0 u. Y/ R ?材 料tvb now,tvbnow,bttvb- {0 w6 V% ]' c+ n# V
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵, }/ i4 U" |: I- T
. U5 h {; a* C6 M' J7 v做 法
5 [0 n0 ?" V- a+ w公仔箱論壇1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 5.39.217.77:8898: R# f2 v [3 X+ w6 m
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X c/ ]; G. @8 n
t) |- v# q* ?3 d& d9 O4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 P+ U5 K& T! v
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 tvb now,tvbnow,bttvb& l. V+ B, q: ~0 ^' i
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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