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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ _5 _0 T' Y2 v# C+ Y' R
蝦仁 12尾
- ?. I C$ X/ i2 i9 W/ j* [% ptvb now,tvbnow,bttvb鍋巴 6片
$ c$ x& v8 ]- q! u8 H( I公仔箱論壇蔥 1支 + Y' W0 c2 w4 ?1 o5 @2 e& {) }
蒜頭 1顆 公仔箱論壇) \' _1 t4 E* z! L
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\0 w: d; j: `6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 T5 j. o. s Z
【調 味 料】 5.39.217.77:8898" r* U5 \9 Y8 n7 t' P; j, `
茄汁醬 2大匙
' S2 p* {8 a- T0 u6 S: ^& T公仔箱論壇水 1/2杯 5.39.217.77:88981 o+ j; v6 P& J: M
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3 I. F2 m7 u+ u6 S2 y: a公仔箱論壇【醃 料】 5.39.217.77:88987 W. D! c9 I; d8 o. m. Z
糖 1/4小匙 ; n: _6 l: F' N
蛋白 1/2顆 5.39.217.77:88981 e# i j9 e$ A: P9 _8 \
太白粉 1小匙
' L9 r5 F$ F: V/ `% d) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大
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【做 法】
4 O& j1 D0 I4 o) _0 E3 i' Stvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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+ X) t0 T4 ~& i2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' F1 r4 ?. M2 r' A( u
S4 B9 D a! q; r( k4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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