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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ X) t" }- C( r3 ^9 m: Y# m# T) |
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克 . Q3 l9 p( @* y, K
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克 公仔箱論壇 E2 K5 Z1 Y( s
蜜红豆馅 适量公仔箱論壇* C) k, D# c, }1 X) q
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; k' B' A, g. V J$ q! _$ _6 M& ^蜜红豆做法也很简单：+ i) m9 m- {/ c: ?! q8 E
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb, q0 q1 E/ K7 p+ U3 K
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
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做法：公仔箱論壇9 S' T; C5 m& Q" ] B
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。5.39.217.77:88989 k- y; I0 s/ {" b0 Z2 D
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。. c7 d" [4 O; U$ f8 X* e
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
. K# S; ?* O2 Z- Y8 m公仔箱論壇4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb: y/ R2 \; Z# `/ Q" B* @, R
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發表於 2008-12-12 12:39 AM
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