【原材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 g& R# A0 M# {! D/ _
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。3 b1 W( p: M8 \' m0 x; q! K1 j
公仔箱論壇7 e: e, [4 v e" V9 P9 K4 R' t* J2 H& i
【调味料】
' M$ e/ \3 P7 S- J& M公仔箱論壇花生油、红糖20克、白糖适量。
# J$ b6 x2 i9 W: i- ]! I7 ^
; g( n E% P- V: k" ?. w6 T5.39.217.77:8898 . H9 @, z5 H2 y1 ^% B% F
: M& q, {$ M Q# `8 B5.39.217.77:8898【做法】( s, Q2 `0 N4 d9 M5 F% L8 I8 O! C
图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。) h+ ?1 N7 e2 v+ V! q0 I5 x# O
图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
! [$ m$ p. ]" v! w1 n公仔箱論壇图3：红薯去皮切薄片。
$ _4 X2 K! l( ]# `/ x( p$ c$ }tvb now,tvbnow,bttvb图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。
4 X8 s* I9 E' d8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
2 Z8 H5 u: \6 H- S; {7 V- Q0 R, H8 K图6：捞出沥油装在小碗中待用。5 C2 X# H! K( r' n
! Y+ I8 g. G. [1 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ j8 Z+ Z) o* r; p9 n% W
f+ s: A; Y6 H C; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图7：锅留少油入红糖至溶化。5.39.217.77:8898 m9 r/ w. w% F0 B; N; H6 r6 k0 p y
图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。
& o3 T6 g! z- U- w5 x% Q4 j3 O: j图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 M$ M' v5 e7 R0 V
) e9 X1 K. I& n6 jtvb now,tvbnow,bttvb 7 T, q% o2 e. J; m) B3 l+ f( v
5.39.217.77:88980 S- f" e. H1 X
【经验与感怀】
# O, \) s" _8 W3 m/ `4 ktvb now,tvbnow,bttvb选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
' Q; t" L+ V# q! Q/ ?: b* rtvb now,tvbnow,bttvb红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
$ u! q5 W5 g3 j& w7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 C% v0 V: a, j9 R& y ^
红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。5.39.217.77:8898- Z3 J6 R# J* m9 A0 h
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。 & L3 I7 W l( I, i6 l
非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 [0 [% c) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c# b9 E( ~- x* L% u, ^9 c
 |
發表於 2008-12-12 12:36 AM
| 