! r$ ? e! w) w F, J5 ]. J公仔箱論壇材料： Z( q) c- v8 K# O( a+ _# W
A.奶油 120克5.39.217.77:88988 n3 v" @; L* ^$ O
白油 120克
6 I+ ^" B$ p1 e- Q# j公仔箱論壇 幼糖 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 M8 C+ e4 K7 L
, H! `$ x; M% l
B. 蛋 1粒
; m4 E1 u( z# W% Y* n1 j7 r: k! s4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, ~- v& O9 l$ E( D0 V7 |
C.低筋麵粉 350克
8 A2 v h, |5 n: f `8 q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉 20克tvb now,tvbnow,bttvb9 \" u2 G- U' J7 \
小蘇打粉 四分之一茶匙3 k" F$ I( m0 Z5 a
發粉 半茶匙
: e: W7 J( v2 t9 m+ G/ E公仔箱論壇( J7 \8 l" y2 }2 U% j; K
D.黑芝麻 200克6 Y2 Z1 [# X' T2 P2 u) f
公仔箱論壇" g/ G- _+ Z- O- z* z8 A9 U1 G/ b
做法：2 @9 n2 M$ U8 K
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
5 s2 E. C) ~) B( O0 }. ?公仔箱論壇2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。1 ^5 x" t7 d- f6 K/ W( x" J/ a
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。公仔箱論壇6 [- _" ~! Z4 u% `+ e7 U/ v) m
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。5.39.217.77:8898# T- I0 `' v0 @( ]* T( Y
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
. L$ e# {8 ?( H8 ?: _; n公仔箱論壇6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。公仔箱論壇) N' D3 J; R9 Y% y1 {1 Z7 w: t
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
& {& E9 e% ?" ^* S9 p) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u2 x8 k, N/ |) e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) ~8 |9 n$ e9 y5 L$ m0 a
 ; B1 u" n, E" S: @" q5 J
5 G7 x4 e* Q2 V' j# s& w7 Y+ M7 I5.39.217.77:8898
5 M s1 d* d& D# ~4 e' a5.39.217.77:8898
( L* N, t3 m3 l- C# o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% A* w) w8 R) K* L/ R& z q! s
小貼士：% v4 ^ W* o& z, _: @/ C. z
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
| 