[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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- V# d# g, z4 a! B8 h6 v) k材料：
5 k+ W$ U, b$ b. M- p條狀豆腐2條，麻油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, S) l' O% w  R& s# X; [: g
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材料Ａ：
9 O5 V" w; b" r0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲10克，蒜片2瓣。2 d* n0 v% c3 R! M! B
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材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb" M9 D0 N) _0 Q* \! o. V. j" w
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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材料Ｃ：5.39.217.77:88981 L( z& Q' w. L. K3 P4 h0 s
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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4 [- S8 x) u! {( o$ b5.39.217.77:8898做法：
6 A2 M  l' i  V公仔箱論壇1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。tvb now,tvbnow,bttvb% I- b$ @4 G* J
2.然后加入材料Ｂ。tvb now,tvbnow,bttvb! H6 e7 I" J; r
3.充分拌炒所有材料。
  u4 H) W& l& f7 W9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
; g# d( H: g4 \! X4 y3 {' x公仔箱論壇5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。公仔箱論壇% A0 T  F5 Z' ~

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1 i8 [; @5 o/ J% f/ a公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇4 r& R- n9 {/ |* x
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。公仔箱論壇8 F8 B  B, S/ x4 [" L. u( j3 C
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。