[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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" C( h8 n8 D* s- Q! B) K! wtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, `3 Q$ I  v: v  X
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
, Z$ b1 C# Q9 l5.39.217.77:8898
- |4 h( M# f8 [8 ?) L材料Ａ：5.39.217.77:8898+ L6 x* ~4 |0 J9 r  b. |3 ^9 M8 F
姜絲10克，蒜片2瓣。: f% m0 ~- [: j/ Z3 {

2 M- X. k: j$ s( d9 b/ \) W# K: Atvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
8 ~( b) ?) R: T) U# i紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。& _! U5 I5 e# o9 s8 \) b5 g

1 p% |6 h/ C" d  T' O8 x0 ntvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：
6 X9 V3 q5 U$ I0 ?" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。tvb now,tvbnow,bttvb, m, ?% d0 P( R8 G" H

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  m, Y) G, y% d( _. m5 R做法：
; P+ J( F1 q" E7 \; ~7 W1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。; m7 C( d: C- z  g) }" n$ ^& c
2.然后加入材料Ｂ。4 b1 {% _9 A& {) y1 b+ N' q+ L
3.充分拌炒所有材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* @7 l% \) s+ A) ?- p
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ v+ D6 P0 s6 V7 ^3 S+ \
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) f% q/ i% Z1 u

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小貼士：$ l6 k7 q$ N+ |% }
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
- ]6 Y, [! z6 M  J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。