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1 [4 V- W2 C& S8 l0 A6 `$ z5.39.217.77:8898材 料
8 l! C0 R. ^* j7 |3 N9 L- K' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升 : \! D! o/ Y/ K2 u6 _
7 h& S* }* P) C7 ]8 i) Q: F公仔箱論壇芡 汁 料 ： 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條
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6 R2 p6 x1 D5 H; V做 法
" Z! P. K, I! f/ m0 s+ J9 f公仔箱論壇1. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。
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$ }4 \& x2 p, h9 t5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹 柳 切 半 ， 用 手 撕 成 絲 備 用 。
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3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 ， 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 ， 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 ， 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。
4 d" q( U! x8 s4 l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 S# H8 R) F! r8 W: \; ^
5. 然 後 煮 芡 汁 ， 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 ， 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 ， 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。
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+ z& s, a2 n A5.39.217.77:88986. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' c. A6 s! _* N' p' G+ N/ `
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煮 芡 汁 時 ， 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 ， 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 ， 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 ！1 F) R6 t5 ?, p1 C! r3 j& k
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發表於 2008-12-10 01:18 PM
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