飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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6 g9 `% L* b; G0 y7 j* _* atvb now,tvbnow,bttvb「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！5.39.217.77:8898! o% [1 T# p$ n) l% ]
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餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! l# m, I, `5 x8 j8 I; m
) t$ Q1 q2 L0 t" f& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯
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' M; k0 o$ J T5 t/ V+ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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調味料﹕
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3 j2 `! b3 `& j& @鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
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( L: J- f; m; i1 r5.39.217.77:8898餃子餡材料﹕" _3 O9 i) i4 G# ?* q8 h
$ ~) l$ K: E1 O+ f5.39.217.77:8898原味豆腐1塊
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* [. ~) \# k" v! n6 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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雲耳2湯匙5.39.217.77:88986 E$ ?& S! Y" M1 K |7 [. L4 X
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2湯匙
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$ b* n6 t/ J! U7 T$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2湯匙7 w9 _% k X1 p2 v1 Q6 K
; _2 d: t# M2 h0 q. O) M- R& j薑米1茶匙
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製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb; P: A" K. Z3 h& z
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。公仔箱論壇3 l" j* B. N' G; o
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。5.39.217.77:8898! G* E5 Q8 `" K4 W% V8 n: I
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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, i( J8 @) _' N1 L3 j( ~' p& {(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |$ |0 \3 G& a G# Z7 h
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文﹕姜素婷
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5 m+ ]6 }' Q8 _5 Otvb now,tvbnow,bttvb圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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# A& ~" S6 D" S, p Qtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕基督復臨安息日會. A2 j- K2 t( p8 R _
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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