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[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ k/ f9 X4 e  M3 Q
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有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩
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  m( k/ u/ b) p0 T( K) e* Qtvb now,tvbnow,bttvb夏天天氣炎熱,暑濕之氣重,是腸胃病好發的季節,需注意飲食。中醫認為,夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則,不宜過食生冷或油膩食物,以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物,適量進食酸甜果品或飲品,每餐最好都有熱食。公仔箱論壇. U3 q$ |$ K. _; K" |5 h. C& i5 n

: x: [  ~$ p& w7 o: U6 N% @1 P5.39.217.77:8898現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家:
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$ Z% P  J' _6 o3 a) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜
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性微寒,清熱解暑,利尿消腫
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宜食用者
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, N  L( S2 [; H' _+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小便不利,水腫;
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2.實熱之人(口渴、心煩)5.39.217.77:8898# k! ~# F+ w, I; I
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不宜食用者4 X4 H) j* Q" G7 e$ {
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1.久病陰虛;2.脾胃虛寒腹瀉者
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6 y* r5 ~, q9 I8 O/ T. _# v, t冬瓜湯(4人分量)5.39.217.77:8898" z. H; |$ L% i5 n) A
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材料
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, U, u0 w: h# V* T冬瓜1斤,夜香花30克,瘦肉少許,水適量
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0 A- o" r9 M( H3 @$ A) U製法公仔箱論壇$ H! x7 \5 ?; W5 @4 C6 ]
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先洗淨全部材料,冬瓜及瘦肉切片,加水同煮20分鐘,再加夜香花煮10分鐘,加鹽調味即可, d0 m, n" R8 z7 {

5 N; ~, H* F! ]/ D: |$ K: h& Y" H功效/ F/ }- |0 Q' {) W- W

+ i* M% @; L' \. ?  S清肝明目,解暑,祛濕
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2. 綠豆) M- i$ a9 l! @9 e2 o

- r- i) k# }1 J, f( K5.39.217.77:8898性寒,清熱解毒,解暑止渴,消腫
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宜食用者TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n! R6 W( i: f8 z( P0 G+ n
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1.暑熱心煩、口渴;2.瘡毒癤腫公仔箱論壇2 e. n4 z% h& }) p0 R

% {8 E: v* w8 @5.39.217.77:8898不宜食用者. y! _# R; ~0 V1 j
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脾胃虛寒腹瀉者
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3 Y6 C+ q+ m% e; {+ b7 ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆粥(4人分量)
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  h( B4 ~# |7 K8 F' E6 ?. y' @7 e* i材料
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綠豆 30克,米及水適量+ {0 v9 ^8 [' \' b$ l
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製法5.39.217.77:8898: o  P* ?$ ^% l9 h; \
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綠豆先泡4小時,再與米同煮成粥,加鹽調味即可公仔箱論壇  U  \) @. J/ p' m
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功效
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清熱解暑公仔箱論壇2 s8 [/ ]& p1 u* }( k
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註﹕以上食療僅供參閱,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師
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文﹕基督教聯合那打素社康服務tvb now,tvbnow,bttvb) B. i; [1 k1 J5 y" l! A
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佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華
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