飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮tvb now,tvbnow,bttvb4 p# a4 _- R, u0 Y$ k
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0 Y5 m; h F6 b「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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5.39.217.77:8898; ~% p9 O& z t" x0 ?) M# i5 x# k
" I6 n; T( b- X* s. ~- N公仔箱論壇餃子皮材料﹕公仔箱論壇- [& Z V- t9 F! P% _& ^$ T
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全麥麵粉1 1/2杯
0 j. A+ c9 b; s; \# t S, R# c& I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; V( \9 N* p, s7 S1 Q
水3/4杯: G* S( m, J9 c' Y, G: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ v& A% L( m6 f
鹽少許公仔箱論壇1 c9 a+ f, N& ?: M* \- a
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調味料﹕公仔箱論壇9 b( | w) D( F1 Q: S" l1 d$ o
8 E6 A# f, a3 T) @# z鹽1茶匙5.39.217.77:8898& b* t( x* @) A t
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天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕
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s$ w( B1 d/ h! f5.39.217.77:8898原味豆腐1塊7 E$ X$ m3 z6 T# f
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鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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# U; H$ C0 A' b1 Q, Z) T5.39.217.77:8898雲耳2湯匙
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# ~% B* w: i4 o$ ]1 A! B' i' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙7 Z# W6 z6 U9 M, m ]; G, i+ n9 f# [
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芫荽2湯匙' v; w' o( ?/ }, }3 Y
, z" J- g9 E4 u, E& M5.39.217.77:8898薑米1茶匙
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/ ]3 K& m1 c7 C, ~0 J. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕5.39.217.77:88989 ?5 ?7 u8 A' @% H1 v! q& q
: R- e8 h/ ?) P/ O0 qtvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。' }/ I" M) U* _; G8 y# U
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。5.39.217.77:8898( X9 u) _/ [- z& Q* n5 `! T, `; h
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb; _* ~: n3 I9 ~8 j
2 y2 B3 `% x% ~: A, \tvb now,tvbnow,bttvb(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。6 Q- H* w: n+ w3 j! m
# B# w `9 O% C. J6 g. O- ?tvb now,tvbnow,bttvb文﹕姜素婷# A3 x9 e% ^, f% v$ z4 T, \$ m
" U2 o9 v. z+ H* O5 Q5.39.217.77:8898圖﹕麥兆豐公仔箱論壇6 V1 |/ }# W. U4 {: O1 T4 N
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示範﹕胡楊珍用
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# Y ~- O0 |; q( x食譜提供﹕基督復臨安息日會
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9 M( N: x/ }: w! V$ p「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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