材料
$ U' ^, ]$ k' \ b; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)$ m/ b# O$ u& x0 Q- Q/ p( n/ S
薑 - 2 片5.39.217.77:88987 h$ X, o) R8 R( J6 r& K7 M# A
蔥 - 2 條
* x. d, X4 ?1 ]; K1 M紹酒 - 2 湯匙
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調味
. L1 O( i" [. F蒜茸辣椒醋︰公仔箱論壇" v; |3 W. W2 Y0 k: ~, Q
蒜茸 - 1 茶匙
, Y3 k3 T4 M& p( n7 s1 B" \辣椒茸 - 1 茶匙5.39.217.77:8898. P. p2 d# n: V! K
米醋 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O2 f/ m. ]/ L ~+ {% V; @
鹽 - 1/8 茶匙5.39.217.77:8898% X5 p5 J8 x m! k
糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 b6 ^+ {0 I: s% z
0 d+ H. `0 E# P9 P5 @( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q( d) q" i- U3 W, Q' M& j
芡汁
% {8 f# f7 v+ m& U3 e9 o* ]五香鹵水料︰
5 e/ p+ r9 Z a4 y' {: E9 Q1 z; V5.39.217.77:8898水 - 12-13 杯
2 [# K' }4 H0 G8 t6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 - 3 湯匙
1 ]5 x8 m4 @3 O9 i" R5 X0 T9 _tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇4 F& P; }) W; W; i) q( d
八角 - 2 粒
. n/ u8 I8 Q4 z- l9 d+ C6 @5.39.217.77:8898薑 - 4 片
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& [- E+ |: `& c) K7 K) P公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898! H9 y) h6 w& u
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 2 q5 d: d/ z7 |% ?
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
( @- ^8 p0 ^7 W _& Z( `5.39.217.77:88983. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
& \& o; f/ [1 q/ g4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E! f2 g5 j+ q
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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