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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉, d5 ?+ E; T- a8 r& r
% z4 N+ \! ~/ e3 f+ I! n: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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" g" ?3 @; e+ q+ ]( \# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）5.39.217.77:8898) V8 w. A* d3 Y4 F, C1 {9 Q
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材料：
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; S4 S0 D7 H9 n公仔箱論壇貝殼粉……50克
2 s2 o' E1 S* g }% u& K+ q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \3 R, s/ \" `, o
番薯……350克（切粒）+ I4 d, e o7 j5 r; \7 ^7 T
: G9 J# V9 o( t4 s9 b% B9 R# }: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜……90克（切粒）3 _% w! i$ v. h. j3 f: e7 l; t+ x
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洋……1個（切粒）5.39.217.77:88983 {" p& {, [5 W: G8 [" J5 p
+ W, \0 {( e6 wtvb now,tvbnow,bttvb西芹……1條（切粒）
0 o) w, v5 C4 k. a- X; F3 ~4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A: d0 @' l5 k, _$ ^罐頭粟米粒……350克
N! a J% T p( Y2 g. ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 \) x9 a% q5 B ?1 M5 r
月桂葉……3片5.39.217.77:8898: Y% p: S- R, j5 j/ p
' l( J4 S# c, Y- z" E+ i* ?0 Q. S公仔箱論壇上湯……800毫升5.39.217.77:8898; `5 ]- k- R$ g z
1 p; d* V7 ^9 q脫脂奶……300毫升
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% C1 c! A. p2 l. Ttvb now,tvbnow,bttvb煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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鹽及黑胡椒……適量
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" B5 x% n2 c) _3 Z& J/ Htvb now,tvbnow,bttvb做法﹕5.39.217.77:8898- w2 b" `0 q7 J
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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$ I0 |6 T$ _) I9 D) w1 q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘$ e& M) f+ ~. c; W& X
# M0 e' T, r. \tvb now,tvbnow,bttvb（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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6 N0 T, S& G% c2 f& Xtvb now,tvbnow,bttvb營養比併（一人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 Y% O: d' I" c* P
S- Y3 @& K8 Ntvb now,tvbnow,bttvb‧自製周打粟米湯貝殼粉4 z3 M, }) Q4 b" N! e9 Z+ K
% u5 j' {# J9 w6 f% j9 x- s$ g熱量210kcal 脂肪0.8g
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$ T5 q% v+ `) I4 X+ C3 w- }5.39.217.77:8898‧坊間周打蜆湯配意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ _0 A( A% i3 i
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熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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