& i& t- V6 o5 g+ ~* y+ x公仔箱論壇隨著開放陸客來台，台灣的鳳梨酥成為陸客最愛的伴手禮。如果你是熱愛鳳梨酥一族，相信你對南投的「微熱山丘」和「微光森林」必然不陌生，它們不是特色民宿，也不是美味餐廳，而是鳳梨酥專賣店。
0 K7 P2 Q2 j# ~0 c# o8 J8 h tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ v/ {1 u4 [; {# c
' M$ t \/ p* L2 j2 [
7 ~" U0 h# B* l" U2 i1 Ptvb now,tvbnow,bttvb知名的「微熱山丘」鳳梨酥門市，就藏身這棟三合院建築。 5.39.217.77:8898, ^* F% T# o0 C- y: X- P+ ?
; m$ \! |9 y( P8 a/ u! A隨著開放陸客來台，台灣的鳳梨酥成為陸客最愛的伴手禮。如果你是熱愛鳳梨酥一族，相信你對南投的「微熱山丘」和「微光森林」必然不陌生，它們不是特色民宿，也不是美味餐廳，而是鳳梨酥專賣店。 6 i0 t& z" X* d' k
$ F- t! o3 V2 ^5 A* _8 @+ s5.39.217.77:8898陸客來台人數不斷增加，台灣許多特色小吃和甜點也鹹魚翻身，成為陸客訪台必嘗美食。要不是陸客熱買鳳梨酥，相信很多人不會知道，台灣的鳳梨酥其實沒有鳳梨，而是以冬瓜當鳳梨，也促使業者開始以土鳳梨來製作鳳梨酥，連帶讓喜愛鳳梨酥滋味民眾，有機會品嘗到真正的「鳳梨酥」。 公仔箱論壇) A% U; ~0 ~8 ?7 j
0 }& ~5 ]' w' @2 X; _) ~5 K. D公仔箱論壇提到鳳梨酥，很多人就愛基隆老店李鵠這一味。來到鄉村廣種鳳梨的南投縣，除了公路兩旁隨處可見的鳳梨園，近年闖出鳳梨酥名號的「微熱山丘」，可是鳳梨酥饕客不會錯過的人氣甜點。擁有一個很電影的名字，「微熱山丘」也常予人民宿和咖啡館聯想，這藏身在南投聚落裡的三合院建築，其實是鳳梨酥門市和工廠。
3 l, [6 k. N! K( C+ ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 W, P" ?0 E" s" N
 公仔箱論壇 o% f& B* y' ~ X
3 V E3 e) q/ Z V' w0 X; k Y& f遊人來到微熱山丘，可見到鳳梨酥製作過程。 tvb now,tvbnow,bttvb! [4 [' _1 d4 b# O; j/ B
2 X. z' H& W$ Y/ R3 M+ C* D
靠著土鳳梨酥打響名號的微熱山丘，門市就在南投典雅的三合院裡，因為人氣很夯，即使不是假日造訪，一樣可見排隊試吃人龍。這是天空之橋外，南投市另一處吸引排隊人潮的美味景點。這兒的鳳梨酥，可以吃到鳳梨的纖維，並沒有想像中的土鳳梨酸味，也不像一般鳳梨酥口味偏甜，也難怪吸引大批遊人排隊選購。
+ j# \9 n# h* E/ N8 G5 r8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- a0 K% ^2 f) A8 A- }2 _) ?
台灣人做生意，不管在賣場或路邊小攤，流行提供民眾試吃。初訪微熱山丘的遊人，肯定能感受業者的貼心，來到三合院的民眾都能免費品嘗一塊鳳梨酥，庭院裡還免費奉茶，讓遊人得以以茶配鳳梨酥，三合院後方即使鳳梨酥工廠。據說，業者原是茶農，種出來的茶得獎無數。這兒的鳳梨酥包裝簡單，並不講究設計。 ; F) G3 ?: u2 @, n
! y9 @4 T5 d3 s3 r
' W# o3 E3 h7 ^# _# R: h
% e9 @: N. v& C( d/ `8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「微光森林」提供遊人土鳳梨酥和手工餅乾試吃。
# d3 U0 X1 Y0 ^4 E8 d/ }* O
h! M; j0 m0 A g6 b+ v2 C) v1 ~$ \; @( K南投可不僅有微熱山丘，「微光森林」的鳳梨酥同樣吸引饕客嚐鮮。一如微熱山丘，微光森林也藏在聚落中，業者以二號土鳳梨加少許麥芽、蔗糖，以小火熬煮八小時成內餡，外皮則以紐西蘭奶油和土雞蛋揉成，鳳梨酥製程不含防腐劑，酸中帶甜，口感較微熱山丘來得綿密細緻，曾贏得多項土鳳梨酥競賽。 5 `/ ]+ x2 d/ s: a& G' r, o! W
: c- L# a. D R2 ^* w7 p' U) G微光森林不僅生產土鳳梨酥，並以大甲芋頭製成手工芋頭酥，也生產手工餅乾。遊人來到微光森林，工作人員便送上半塊的鳳梨酥和手工餅乾，一樣有茶可供搭配。反倒是限量供應的芋頭酥，不提供試吃。
' I4 y4 e4 W8 z% a! o公仔箱論壇 |
發表於 2012-9-15 04:23 PM
| 
