本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯
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『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 g; K4 w0 U4 B: X8 P
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。公仔箱論壇0 X: t0 e: T I) Q( e- _
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樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?
$ [7 v! E3 ]0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h/ X# H% F* G5 B# U彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。
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" p' B' K0 q8 \7 ?) Y# l5 ~' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。
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; y6 K" h7 c% ^; D9 o! k# K" g公仔箱論壇彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。tvb now,tvbnow,bttvb; T- p# X5 J3 E2 B" y9 G$ R
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7 U! v q$ ]- L& [' C7 F公仔箱論壇樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。tvb now,tvbnow,bttvb2 W* e3 i" @) G& u U. w
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彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。公仔箱論壇8 z& `2 K% l8 {& z# F2 J
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樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。
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2 h1 K+ f% E" j6 x/ v; c9 f k彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; Q* g; g8 O. m B7 j7 M/ T5 A' B
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" g! T" R$ y8 d! Y1 X& l6 e& `tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。
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& B% o% F2 y/ F7 v; [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ j9 T2 U. E: V" {/ z
騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...
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6 U2 c1 z0 U1 s- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! c I1 ^2 ~7 w. D6 N9 s
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騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。
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司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :" z2 I! S+ ]. J0 k; T
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樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。5.39.217.77:8898- B; k9 W {0 b; r. }( H R. }
7 I5 p) H9 k. |0 x. ztvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 : 5.39.217.77:8898& P0 j% Y0 V9 C5 b/ o
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彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。8 K7 S! h- ]5 H! w
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發表於 2012-9-7 08:27 PM
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