[甜品] 糯米茲

1437fish

糯米茲
9 Y( C. ~( N1 W* O! r8 u; d公仔箱論壇材料： - R# T4 n, G+ T& x  y/ Q+ b

• 油 - 2湯匙
• 熱水 - 230克
• 燉麵 - 2湯匙
• 糯米粉 - 230克
• 花生粒 - 適量
• 椰茸 - 適量

烹調方法：7 h# l, k7 O) O* K

• 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。
• 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
• 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
• 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
• 趁熱食。