[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

尛滊靤

　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。公仔箱論壇, ]8 a6 F  R/ L6 X9 n
      材料：公仔箱論壇; P  i0 Q. d4 b) }6 w8 c  C! l0 _
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
0 v7 g+ D2 I/ Z/ s+ G公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇8 N+ J5 i2 n1 h. |% H
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
: }7 t' x; [$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
5 ?. z+ a: p; P+ P0 W　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；) ^% O% f, a& Z  p4 w2 ^, H4 H
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
' d! C' d( v$ u' T　　
  d! X$ E& S/ Y. ]% ?4 f公仔箱論壇　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。