描述：木耳潤三色 微酸爽脆( a& l3 }: C+ }' B2 I
图片： 5.39.217.77:88987 Q. A8 c+ \ M8 ~' g8 k
 公仔箱論壇* n4 |& T! W- _5 ~$ s
描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
1 c3 Z4 J$ p$ c& q/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： - B* n& R; D- F
 公仔箱論壇5 {& _+ a" h# N4 S% m% {' b, k
描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮% K7 y( Z/ ^! o, v7 J$ K% a
图片：
+ ?% T1 u* Q7 l5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 G ?; j! Y& g
以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( J! H) e' Y& u9 e. R. g8 O3 |$ h2 Q
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木耳潤三色 微酸爽脆* G. V1 j. F! r4 N1 I9 s5 r' F
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質" R8 A2 I! C- H! x: n* a% `9 ]$ @
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
4 P/ q3 j- k9 Q$ [; ?2 @. r8 b公仔箱論壇準備：木耳、荸薺切絲備用。5.39.217.77:8898% _6 w: h- ~- @: b* S
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1燙蒟蒻
* C2 B+ {9 x$ U$ _: C 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
5 l6 G* I) E% _公仔箱論壇. M: ]9 W4 w8 }" u; S9 b% V; \; ~; o
2下木耳5.39.217.77:8898# @# V4 g% h' V+ N' b
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。公仔箱論壇/ U) e2 B6 T4 p& L+ R
7 ^: l6 g0 I, g" ?# ztvb now,tvbnow,bttvb3放調味
0 q" {* B, D& L: wtvb now,tvbnow,bttvb 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。8 ?3 W; O8 E$ B
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮5.39.217.77:88986 G/ h7 r; K2 \8 U& R
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分6 h( m+ k0 W" H, Y7 [9 ]
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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1煮醬
( F! d* z- _7 l, ?0 Q& B e 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
% \8 @" }* n' L7 p9 c5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 W7 f Q9 d% e# u7 V8 {" J- J: @
2放魚
* c8 k) u$ {5 T' V 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。
/ K' J$ l) K4 R+ b公仔箱論壇公仔箱論壇% u6 ]7 n7 u. b) c" c
3蓋紙
$ i4 i. C: b; S: W6 S- G, c 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。5.39.217.77:88986 x2 l/ S4 S! F
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Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
6 W- s! _% ]: x$ l6 u( V$ m3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y9 ?; z7 {9 X& D; O+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥莎莎醬 酸辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ B9 g/ n0 o0 x5 H3 q
番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素3 h' H7 ^2 E9 c' _, w1 {
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
# b# R, a5 @ y3 e8 N& R8 Y; f9 R: m準備：番茄去皮切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F* ^7 L! E" Z" j5 K/ s3 h/ Q
) j9 r/ H* e1 _+ q& F5 u5.39.217.77:88981切丁 _7 i) y% ~& [4 ]2 H
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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1 x t$ ~/ D, a. n! m# C2淋汁
/ s; T4 w7 l6 t7 J% y5.39.217.77:8898 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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