[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）
. y2 Y$ z- w$ u  u2 y8 C1 ttvb now,tvbnow,bttvb西洋菜：1/4棵! M% ]) A- F+ r
西芹：半斤/ t1 j: R" I" C
茴香：1個公仔箱論壇6 z& t) C7 K. d0 x
洋葱：1個
9 c7 L* Q% u8 R4 p- }% R, A5.39.217.77:8898高湯或水：2.5公升公仔箱論壇0 |( B! M& a* Z8 O  a# C1 W2 C
忌廉：400毫升
% D& V/ F) M5 g/ u7 D牛油、麵粉：適量  q. X' f, w% t+ @  x
胡椒粉、鹽：適量2 h0 t; k) O/ Z: K5 f0 m
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做法：  g& P: l! Y; K2 M, K
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      公仔箱論壇+ K( F0 G( N, x1 ]
   
, ^3 g, n, `% T% u2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
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# y3 _! r: n. g, F. U) L3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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' z2 Y5 I6 f' @% p( y% ]公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! V& R/ ?/ E% k; \8 U2 k

3 o8 R+ }- Z6 Q! [9 M7 N) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         3 _* Y" v: T# _& W5 P& y* b# u
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。