一、炸海带卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, \$ s# x- h$ [
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海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: N/ r* u: X( @" K
' s* R9 I0 i+ O5.39.217.77:8898做法：
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海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。. W) \ h$ V6 I7 W. M
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二、海带结焖排骨肉
3 v4 ^: h* L8 e' l/ ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：公仔箱論壇( b6 ~" c8 \; ~7 h" Z# L
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海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙公仔箱論壇" `# E; g4 P' o/ F3 d& f; P& S
0 u. f4 k9 f0 _6 [: N' o5 Y公仔箱論壇做法：
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3 f# f$ d( Z) M. C [$ |5 i排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
$ K8 j; C1 H, S6 w1 [6 o- r1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% T+ f$ `, M- ^1 l
三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
, y) S P$ r8 O$ A" ~& }# z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。公仔箱論壇! s3 I; e$ u! v
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制法：公仔箱論壇, Q* R$ y4 J( F; {, O2 Z
: h+ m0 Y! m t* I: {% s4 @1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 P. g' I* I7 a: X4 c3 I
5 E( C) U; g. }, ]" _3 E5.39.217.77:88982、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb' @/ a4 Z8 A, p" O) J2 z
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四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）5.39.217.77:8898: p, h5 l. L0 V5 w
原料：
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) ?5 f- {$ i! T0 C& B, R# S5 f
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制作：
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$ d/ J, }8 c3 `1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。tvb now,tvbnow,bttvb% z; y T$ P8 j
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
5 X& `, A! R+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 \: v5 h( X0 Z3 c* r8 S6 t
特点：tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 O& j* }3 v: x" W
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质厚肉嫩、味道鲜美。
X/ v7 Y R, I7 u0 w5.39.217.77:8898五、海带蚕豆烧冬瓜 公仔箱論壇; h1 v* z% ^) c
原料：5.39.217.77:8898* f# m: ^2 m$ H
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冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。* f3 |( Q. v2 z* s0 e) ?
! ]& i X C% i3 n/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：5.39.217.77:8898- m3 ?: c1 B0 t
3 O' }- O+ [# ]5.39.217.77:8898锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。. u" ?- i, L3 A
* D( ]9 i7 Q3 P4 h保健功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 p% W' w% z( h" A; g5 Z: t3 [
/ ~& m" p \1 z2 l$ Z ]7 ^9 {* p- |公仔箱論壇利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
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六、海带拌银丝
9 @( B" |. u, I) M* q4 ctvb now,tvbnow,bttvb原料：
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# I2 T7 i# z0 u! a: R; J0 q公仔箱論壇海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。# V0 c8 ?* u3 u: |$ q0 e: ~
* p3 E. K1 k- C, q5.39.217.77:8898制法：5.39.217.77:88988 _! c$ r8 P2 Y' d+ M
1 N# X- @, m8 @- o/ ^7 }6 s1、海带洗净切细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- \/ l& F I' i" h/ |1 D) D; c6 t
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。公仔箱論壇; T* |: {2 Q7 w! t
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, z; ?6 _8 @2 L/ H- P4 |6 w
5 X/ }8 U4 P6 T G; \2 Y( _9 y2 Y9 }6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
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+ ]$ g5 J0 |* T3 O, ?' K5 ]4 ]七、韩国风味：酸甜海带公仔箱論壇5 I! z! h' o; @7 J. z; N
特点：公仔箱論壇, |1 f7 {* F& [4 Q: P$ K, Z
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味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
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原料：
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3 l- a& ]8 c. ]水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克' f4 D8 G( i# v' ~' _
) Z; U$ t$ B1 I3 c# r- U6 y2 Z) s5.39.217.77:8898制作过程：公仔箱論壇6 s" h' ]3 l; k% r7 c
2 V1 b+ V9 e P1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末公仔箱論壇. ?0 e* W5 V- u+ G6 i, h& c
6 G. g3 R8 T- \7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
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心得：tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 L" g# p! k- J) z( G" C
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
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忠告：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X5 c) k' F7 x
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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