材料公仔箱論壇( M, r B3 D; x
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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! o9 ^3 |, E8 f( u4 B& T9 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L% N) F, z% [; ]
做法
9 n6 j8 A% _" Z$ @' [; G公仔箱論壇1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k- \4 w+ m1 s4 J: v" e3 x$ ]! `
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。5.39.217.77:8898; H$ ~: q% }; ~2 q( F
9 g3 @+ Q5 I! t( v9 ^8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb! s/ ]9 C, b% s5 Z% `& I" m7 k! ]6 h
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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