材料
+ i/ u% v% d) B5 L1 }tvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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1 g5 Q! s) H+ F* ]+ O青醬材料
" e4 A/ i6 C( H% V0 s9 S公仔箱論壇蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許5.39.217.77:8898- e$ n: c9 ~& O; _; l' f, g
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做法
* q8 _2 j8 B, S! M+ g7 ^% c) z1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。5.39.217.77:8898$ ?0 V( z( e/ P0 t3 m. J2 O
- y' K4 `$ v4 l' X8 W- D5 Y3 o( p2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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& o: m% A, N- {4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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' N2 o. c# K8 V/ E. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。5.39.217.77:8898# A, f: s: O+ m& Z. ^
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. q+ Q/ S9 k3 P) f" `5.39.217.77:8898若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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