材料
$ m P8 C) J+ H龍脷魚( 1開 2) 1塊、幼身蘆笋(去尾) 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許1 U7 G. y% x. N
& E$ _* l* ]/ x, _: o: d/ p( P' ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb青醬材料
, h+ o) j i/ S. r公仔箱論壇蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許& L+ S# m# Z0 E" v+ C( d
! K' p9 n: T+ g$ ~" G7 c& Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ g3 C0 D2 ]' S
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 U: P+ ]4 Y/ u5 l9 i
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味,另一面同樣做法。: e& l+ p( n& H4 F
, ]3 H5 c( }. E0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉攤平,放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起,用牙籤固定。
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3.魚卷放在焗盤上,在盤上加少許熱水,放入預熱至 200℃焗爐中,焗 15分鐘。 W4 A- V; K4 z; x+ N# c
4 C5 K5 e& Z4 E$ {$ G4.易潔鑊中加油,把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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1 |' K. z% |) Q" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁,伴魚卷上碟。
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貼士
7 R% V7 C" o/ t5 B8 N若家中沒焗爐,可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟,再把表面煎香便可。 |