材料 ' Y. q4 B1 v9 t
魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯tvb now,tvbnow,bttvb5 K: z- \- Q8 K9 i1 e5 V
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8 ^; d. }" ^$ B. Q! q1 H! l1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。# A+ s# F- s% i8 j- Q, d
; m5 y, }6 F3 \1 V0 F1 ~5 h/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。公仔箱論壇; w8 z' c! u) p
) Y8 t0 _' @) o3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb& N" d0 @& y7 T- `9 f1 \9 H
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發表於 2011-4-8 06:38 AM
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