近年市區商廈紛紛改成食廈，除方便上班一族用膳，更吸引不少特色食店進駐。例如尖沙嘴The Hart的和幸吧，最大賣點是在露台吃炭爐燒肉，本地罕見；而銅鑼灣駱克?的??味，則主打即叫即燒活海鮮，吸引不少海鮮癡捧場。
% s7 t3 F4 c8 A+ J$ L% p* H公仔箱論壇' b; I: L7 N) w+ V3 q7 \
露台嘗炭燒和食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) D" }1 l0 X( Y
在香港設有炭爐燒烤的食肆並不常見，尖沙嘴赫德道The Hart的和幸吧開張後，很快便吸引區內人客光顧。此店是銅鑼灣和幸日本燒肉料理的分?，新店菜牌食物不算多，同區亦有燒肉放題店以平價爭客，不過老闆滿有信心，原來餐廳最大賣點是環境。此店分成露台和大廳兩區，露台可俯瞰樓下熱鬧的酒吧街景，設有八張?提供炭爐燒烤，最適合人客歡聚，飲酒談天。大廳供應網爐燒烤，可容納七十位客人，除有卡位，亦設有活門，可隨時間成VIP房，讓客人自成一國。店內以木色作裝潢，紅磚外牆加上橙黃燈光，別具型格。店中設有圓形酒廊，吧?亦提供燒烤爐，讓客人可邊喝酒邊燒烤。
; ?5 R% X8 y# f# A7 Y4 [5.39.217.77:8898公仔箱論壇, m0 N$ a! \* R" U; k8 ^
食物方面，除有和牛、豚肉、雞肉和海鮮系列，並另設牛舌和內臟兩個系列。最熱賣食物就是牛舌，幾乎每?人客都會點選。此店牛舌是厚切，足兩厘米厚，在炭爐上燒好後，質感非常爽口，沒半點羶味，肉汁豐盈，不失和牛甜香。如果愛吃海鮮，不妨點選惹味燒帆立貝，廚師加入牛油和清酒同燒，帆立貝吸收兩者精華，十分滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 P& m# z, s8 a
公仔箱論壇 W, {% u4 ?- |: L- V S
鹽燒厚切上等牛舌 $79公仔箱論壇% E- C! O$ y7 O. z" C6 Z
厚切牛舌有兩厘米厚，肉汁豐盈，沒有羶味。
4 R% T! ~8 a# W) G2 B# K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' L/ G% }1 D' C% C( |- a
清酒牛油帆立貝 $38
% j) W5 A9 B7 c( }5.39.217.77:8898廚師燒烤時加入牛油和清酒，帆立貝吸收兩者精華，甘香鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb, j' @9 b7 ~6 [& n
tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 `6 e- l) }5 E. U, s
蒜味牛小排 $79TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 E \. f/ I x
A3和牛小排油分重，伴自家調製的醬油吃，美味又去膩。公仔箱論壇$ q* q2 d6 p$ N% ?' T
2 R, ?, w8 r1 B0 j2 V7 k和幸蒜香牛舌棒 $69公仔箱論壇% B: U( f+ m" Q
免治牛舌打成棒狀，加入紫蘇葉輕燒後食用。
) s$ g& T" k! {$ Y+ c- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }( G: g# f6 |( K l& t公仔箱論壇和幸吧
: k' |6 s; I7 w i- M x, m地址：尖沙嘴赫德道The Hart 3樓
, v- n. F' W2 [6 }
% N% l+ x0 R# Q6 f0 g2 V ^: Z0 l( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即?優質活海鮮5.39.217.77:88980 }! s& Y3 i, L4 Z5 ~! {, B- V% v6 e
近日多家鐵板燒專門店先後開張，當中位於銅鑼灣食廈駱克?的??味，走中高檔路?，每人平均消費三百元以上。一分錢一分貨，此店以空運海鮮和高級食材作招徠，例如法國麵包蟹、澳洲水晶蟹、澳洲M6和牛、日本佐賀牛以及時令刺身，並以西式醬汁配合日式鐵板燒烹製。此店分成上下兩層，由日本設計師負責設計，上層是簡約和食小店格局，感覺舒適。下層以黑色為主調，裝潢較豪華，設有榻榻米貴賓房，大廳更有兩位鐵板燒師傅為客人即席主理菜式。
; N- J5 D' O F7 t* v) O" k* h
, C. V u( u% _6 A% utvb now,tvbnow,bttvb店內鐵板燒大廚Roy非常健談，他表示：「鐵板燒很?重廚師和客人關係，我們希望客人除觀賞菜式製作，也跟我們交流，好好享受美食。老闆是做物流生意，客人可預訂外地新鮮海產和上等食材，例如來自北海道的魔鬼魚魚鰭，便比坊間馬來西亞貨色味美，訂購更不設最低消費。」如沒有預訂，客人可在海水缸內點選活海鮮，交由師傅即剖即燒，確保新鮮。Roy還特製摩利菌汁配搭和牛進食，醬汁以日本磯煮鮑魚和法國野菌煮成，有野菌甘香，具去膩作用。此外，客人消費滿$350更送一客磯煮鮑魚。
* P; i5 D6 o r9 \1 Q- Q# j
; U" a- C. m" m: l公仔箱論壇急凍麵包蟹 $180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 v9 n& D: F* C
法國麵包蟹膏多肉少，凍食和做鐵板燒，同樣美味。
" z+ M3 K; |# N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ e! j7 m6 w( W5 ~, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁煮魔鬼魚魚鰭 $120
, s+ r9 Y0 X4 L2 h& `; t h5 q公仔箱論壇選用北海道魔鬼魚魚鰭，比坊間採用的馬來西亞貨色更為鮮甜。
# ^/ C' o- U2 b. s; O6 {3 [* t5.39.217.77:88985 U, j/ D* L3 l' p; f0 r5 a! p
鐵板M6澳洲和牛 $3005.39.217.77:88984 }( W, {* Y4 Y) t( B1 |4 r
和牛油香四溢，蘸特製摩利菌汁吃，更添滋味。
* G6 v( B( x0 q0 N5.39.217.77:8898% R7 Y. U L' V+ i$ s
??味
: l$ g/ V" u9 N, M0 `9 I' U0 A- y公仔箱論壇地址：銅鑼灣駱克道駱克?15樓
6 n U* s$ ?0 @; E2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p* S5 |- P( n. W8 M) }
|
發表於 2011-2-16 08:13 AM
| 