[中式食譜] 柚香紅茶

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: |0 i9 \# ^6 e) q公仔箱論壇【材　 料】
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基底紅茶 350cc , s, j; V, C8 `
韓式柚子醬 2大匙
- z- X& _" l! B. x' I* Z果糖 30cc % U2 U& o1 l% `* a
冰塊 適量
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【做　 法】 ' F) e. W& ^' ^3 z. [. A
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1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。! e1 z$ [& c" z6 d: v" b. s

" [3 Q" h6 {6 i1 \+ ?/ y" ztvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
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3.於作法2雪克杯中加入韓式柚子醬、果糖。
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4.再倒入基底紅茶至9分滿。
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0 p' z' ^% _6 ^" x+ gtvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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【備　註】
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【材　 料】  紅茶茶葉 1000cc         100℃熱水 28.5公克
0 @+ G, o* G& \4 _, m8 A5.39.217.77:8898【做　 法】  先將茶葉放入鍋中，沖入100℃的熱水蓋上蓋子燜泡7分鐘，時間到時將茶湯過濾倒出即可。 ' k/ ~& j4 f5 B) V' k
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份量比例：水：茶葉=1：35 。
% y) X3 O) ]$ k8 ytvb now,tvbnow,bttvb例如要泡1000cc的基底茶就用1000÷35＝28.5公克茶葉量。