科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
3 P |; Y9 |: a" p. A g5.39.217.77:8898 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
. I( m) u& E& k) }# r' X5.39.217.77:8898 乙类蔬菜
; @- G- Q( Z7 F. n4 p& e& r 营养次于甲等，通常又分3种。
% u5 H! y7 ~3 f 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& a, w0 m E
第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；tvb now,tvbnow,bttvb' P( o5 X5 R1 D8 e
第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
( r z6 z7 O4 @4 y. G0 r公仔箱論壇 丙类蔬菜
: G! n4 Y( \$ s' C 含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
& T2 I; C, c# }7 ttvb now,tvbnow,bttvb 丁类蔬菜
3 d7 K( W" |+ ?5 l( N5 g 含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
| 
