[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】 5.39.217.77:8898- B4 @+ e5 P- }. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: F' `8 a( v9 m8 j6 T) Y; d
A.全脂鮮奶 250公克
, h( L3 M' I& u$ l4 F6 c% L5.39.217.77:8898細砂糖 85公克
0 f! a0 W5 z& Z& m$ ^/ VB.吉利丁 10公克
8 V' V: M9 z5 D- }C.白酒 110公克
' e8 g0 v5 H* }; l+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 120公克 9 I2 H+ q# J  c, |! k% v% D
D.罐裝水蜜桃 1片
# Z, s- g& s/ |- T3 s. ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊 適量
' I, u* S+ N0 K" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果塊 適量
+ K# b; I6 v  V罐裝水蜜桃塊 適量
' J( f1 A9 [, q* j/ q5 O公仔箱論壇食用玫瑰花瓣 適量
# r: T. J: P. I% G3 ?( Y7 [* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 K5 l8 i# R8 i% Y
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 U0 i- n# G% x# r9 [
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- P2 k+ {, L. r$ K/ g* I

% {1 a; u. ~3 y5 h+ o& }5.39.217.77:88983.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E  o. t& }. ?8 o9 Z3 Y( {% ^
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。