[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】 公仔箱論壇# n% U. s" `3 }6 n* a

2 ~: F  i5 C. T$ l5 a) J: zA.全脂鮮奶 250公克
) z: C+ P/ Q5 ]/ |9 L7 {! I5.39.217.77:8898細砂糖 85公克
9 g) p% s: r  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁 10公克 * K7 s5 N: g. X2 P" \
C.白酒 110公克
7 A# B" a7 n, W8 z0 q/ K動物性鮮奶油 120公克 ; o8 P# ~' i1 l% F% ?
D.罐裝水蜜桃 1片
0 E; u" v+ ]) Q( u% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊 適量
  m( e0 W/ K4 n( E. i3 ^公仔箱論壇奇異果塊 適量
, l2 M- j3 R! k: ?; [2 _$ V罐裝水蜜桃塊 適量 ) M' @7 U: e' d3 U" P
食用玫瑰花瓣 適量
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) j/ I+ u2 P( W  c. y
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F  g& v% [( o. f" _' \

1 C# M6 ~' s# |tvb now,tvbnow,bttvb2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:8898. a4 p+ }3 Y- t2 F2 t( D
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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  n6 R9 m# [3 w# l3 Q; J! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。