[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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* r& i; F/ J* t- }) j7 B, t- |【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( x. p+ \: I# Y# ]- c/ u
莧菜 150公克
* `1 C1 s' ~" xtvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚 20公克 5.39.217.77:88988 \5 C! U/ O/ x+ P# a5 {- B. T
雞蛋 2顆 5.39.217.77:88986 A) ?7 q1 b2 r2 b8 Q$ p4 ?
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; [, \7 k' C1 n9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# e. x/ g& r% c1 ]4 _: t輕煮汁 適量
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9 z% G. I- \. o【做　 法】 9 I* P9 ?- U% Z( m
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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( z$ r, I. T) F+ w3 Z公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。5.39.217.77:8898( s6 A3 Q0 S" D7 {8 i& m
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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; Z  i# z3 r% r$ D3 N3 Y( c5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。