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[西式食譜] 燒 汁 牛 肉 卷 拌 鬱 金 香 沙 律


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1 Y& F2 y* q- H. Q8 u" [1 V. mtvb now,tvbnow,bttvb材 料
& o; ?$ z' s" r3 s5.39.217.77:8898牛肉 薄 片 200 克 、 白 色 魔 芋 塊 或 芋 絲 1/2 盒 、 日 本 燒 肉 汁 3 湯 匙 、 有 機 BB 菠 菜 70 克、 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 醋 各 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 車 厘 茄 / 鬱 金 香 花 瓣 各 適 量
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2. 將 牛 肉 薄 片 包 起 魔 芋 或 芋 絲 捲 成 卷 狀 。
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3. 燒 熱 平 底 鍋 , 以 大 火 加 少 許 油 煎 熟 牛 肉 卷 , 加 日 本 燒 肉 汁 兜 勻 上 碟 。 公仔箱論壇/ I& c/ ~3 h% J! a, f- H/ G  t
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4. 鬱 金 香 花 瓣 浸 清 水 至 少 三 小 時 , 徹 底 去 除 農 藥 , 瀝 備 用 。
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5. 意 大 利 陳 醋 加 入 糖 煮 溶 備 用 。 . b4 b2 w. j1 L" @& n0 o' Q, e! w

4 \7 v8 \' {1 y' j5.39.217.77:88986. 菠 菜 洗 淨 後 放 入 沙 律 大 碗 中 , 加 車 厘 茄 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 及 ( 5 ) 拌 勻 , 最 後 放 入 鬱 金 香 花 瓣 , 略 略 攪 拌 即 可 上 碟 。
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$ t" S. Z, a( \0 D5.39.217.77:8898包 裝 內 浸 魔 芋 及 芋 絲 的 都 是 鹼 水 , 煮 前 略 水 去 除 鹼 味 。5.39.217.77:88989 a3 g* f+ P+ v" I8 H& _
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