材料： 5.39.217.77:88983 g, \) a6 z" G8 ]/ P) S7 m
綠豆仁(或綠豆) 300公克
3 X8 s# q5 P( J" K水 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' k" s/ b5 @+ C/ u8 B; j9 F! c5 J
洋菜粉 8公克
) N+ a5 ~$ X. H. e, | ^公仔箱論壇果凍粉 6公克 公仔箱論壇% H5 N% U6 w4 x
冰糖(或細砂糖) 200公克 公仔箱論壇, w! O l3 L2 Z2 P3 {) j! Y
作法：
- \( [+ s% N; k! Q1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。
% Y4 S0 X" g( T5 r2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb+ |, {( d! u3 r0 }- @, c
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。 |
發表於 2014-6-11 03:24 AM
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